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手打ちうどんを作りました

燕たちは今夜は東京Dで巨人戦ですわ!格下((笑)には負けられません。8時半ですがもう9回まで来て1:2で接戦です。度会が久しぶりに出場!いいところでタイムリーを打った!!天は見てるぞ度会 がんばれ!!ファイターズは6回まで来た。こちらも3:2と接戦!!立石-トーマス-押本 ときたからあともう1点取って逃げ切るゾイ!!

今夜の晩飯は我輩の手打ちうどんです。

我が家のうどんはうどん粉ではなく、この粉と昔から決まってます。粉1kg.に塩50g、水420CCを入れ、よくよく一所懸命コネコネします。

DSCN0309.JPG

つゆも昔から桃○のつゆと決めてます。

 DSCN0314.JPG

コネコネが終わったらしばらくネンネネンネして、今度はあしでフミフミします。もう、汗が額から出るくらい誠心誠意、巨人よ負けろ1と念じてフミフミします。フミフミ役は昔からプチャ○となぜか決まっています(デブだからという説もある)DSCN0318.JPG今度は伸ばしにかかります。長い麺棒で憎しみを込めてのばすと良いでしょう。(もちろん巨人に!!)DSCN0319.JPG伸ばしたら適当な太さに切っていきますがこのとき、包丁で上から押すのではなく、ひいて切るのがポイント!!切るのはなぜか昔から奥様と決まってます。すごい形相でひいて切ってます。真剣な顔・・何を考えてるのか不気味

茹で加減は正直、私は知りません!?茹でるのも奥さんです。プチャ○はうどんをこねたら後はひたすら食べるのみです。(*^_^*)

今夜は野菜カキアゲと海老天にしました。おいしいですよーヽ(^。^)ノ

DSCN0329.JPG

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