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盤渓そば@札幌市北区

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知る人ぞ知る あの盤渓そばを食しました 


20070605162718.jpg手打ち天ざるそば(大) ¥1.200


平成14年までは、札幌の山奥、盤渓にて長い間営業していた素朴なそば屋です。


火災で焼失したあと、再起をかけて、翌年15年に現在の場所で再開されたそうです。


昨年まで11年札幌にいなかったプチャは、なんにも知りませんでした(+_+)


今の店舗は以前にもそば屋で、たしか信濃屋という名前だったかと・・・


平打ちそばと手打ちの二通りがありますが、今日は手打ちにいたしました。


極太のモチモチ感がたまらなく食欲をそそります。


更科系のそば屋が多い札幌では貴重なそば屋さん・・・


美味しかったです\(^o^)/


山菜も自慢のようです。今度は山菜そばにしてみようか。


天然の山の幸と素朴な蕎麦の触感が、きっとピッタリなことでしょう。


昔から仲の良い姉妹お二人で営業しています。


出汁・そばが日によっては早くなくなる場合もあるそうです。



20070605162655.jpg


「盤渓そば」
札幌市北区北7条西6丁目チュリス札幌第2ビル1F
011-716-1777
11:00~18:00
駐車場:店前に2台







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| プチャ○食堂 | 17:05 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

TBありがとうございます♪

お手数おかけしました!
こちらこそ、うるさくてすみませんi-229
また、よろしくお願いします☆

| ぷぷぷー | 2007/06/08 18:10 | URL |

>ぷぷぷーさん

早速こちらに来て下さって、ありがとうございます。
気が利かずすみませんでした。TBやり直しておきました。”麺喰い同士”(笑)情報交換しましょう。

| プチャ○ | 2007/06/07 23:42 | URL |

こんばんは。

トラックバック、ありがとうございました♪
とっても嬉しいのですが、
同じお店の記事同士でTBさせて頂きたいので、
お手数ですが、丸亀製麺の記事から、
改めて、TBして頂けないでしょうか???
申し訳ないのですが、よろしくお願い致します!!

| ぷぷぷー | 2007/06/07 22:31 | URL |

>keppareさん

そーなんです!
ここが盤渓そばなんです!
今日みたいな暑い日には
冷たいざるそばなんかがよろしーかと\(^o^)/

| プチャ○ | 2007/06/06 18:12 | URL |

ここだったのか~~

こないだ話していた盤渓そばですね~
明日か明後日行って来ます!

| keppare | 2007/06/06 13:36 | URL |

>ごちさん

開店したり閉店したりと、勝手なプチャにお付き合いいただき、感謝してますm(__)m

ここと似た極太のそばが倶知安にあります。
「藪富」です。機会があったらぜひ!

↓昨年の藪富のレポです。よかったらご覧下さい。
http://santayomoyama.blog80.fc2.com/blog-entry-110.html

| プチャ○ | 2007/06/06 08:48 | URL |

麺が気になります!

極太モチモチの麺がとっても気になります☆
更科も大好きですが、田舎そばやこういう麺も
美味しいところを探索中です^▽^

| ごち | 2007/06/06 00:53 | URL | ≫ EDIT















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