2007.10.05 Fri
味噌ラーメン専門 けやき@札幌市すすきの
今日の昼食は・・・
けやきのラーメンです
さっぽろラーメン専門店では比較的新しいお店ですが
人気・知名度はすごく、いつ行っても行列です
今日も12時少し前に行ったら、すでに10人ほどの行列が・・・
このあたり、プチャがまだ青二才だったころにブイブイ肩で風を切って
闊歩していた界隈です・・・なつかしい
ところで、昼間のすすきのって、なんとも間の抜けた感じがします
歩く人もまばらで、いるのは配達のお兄さんやゴミ収集車やそして・・・カラス
そんなすすきので、ここだけが人のぬくもりがあります
店のスピーカーからは、ビートルズの曲が流れ、そのおかげか待ち時間も
たいして気にならなく待てました
待つこと40分、やっと店内へ・・・
10名が座れば満席という狭い店内に、ラーメンスープの匂いがプーンと・・・
はよー食べたい!!
味噌ラーメン専門で、コーン・チャーシュー・にんにく・ねぎ・辛いなどのトッピングが
あります
豚のげんこつ・背油、新潟産の放し飼い鶏に野菜を煮込んだスープがベース
麺はプチャの好きな中太麺で、北海道産小麦が原料
1週間じっくりと寝かして打ちあがった麺には、スープがよくからんでくる
見た目は油っこいのに、すっきりとした味のラーメンでした
味噌ラーメンけやき
札幌市中央区南6条西3丁目
10:30~翌4:00 日・祝は翌3:00まで
年中無休
011-552-4601
すすきのへ向かう途中にかっこいいオヤジを発見!!
ハーレーのサイドカー付きで、颯爽と秋晴れの北大通りを駆けて行きました
バイクのラジオから聞こえてくるのは演歌!
さすがオヤジです!!
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