2008.07.22 Tue
特別な日でもない日の「プチャ手打ちうどん」
ここ２・３日の札幌は、なーんかジメジメして、いやーな天気です
まるで梅雨のような天気ですが・・・
大通り公園では、毎年恒例のビヤガーデンも始まりました
いよいよ、北海道の夏本番ですわぁ
今日もスカッとしない天気で、モヤモヤとしてましたので
特別な日でもないけど・・・
今夜も、プチャ手打ちうどん（なんとでも理由はつくのじゃ！）
数時間前にコネコネして、じっくりと寝かした玉
全体重をかけて、フミフミします
それを、またしばらく寝かせた後
麺棒を使って、均等にのばします
↑ここまでが力仕事なので、プチャの担当です
↓このあとは、プチャママが切って茹でて出来上がり
冷水でキリリと締めたうどんは、ツヤツヤ！！
冷や冷やぶっかけとか・・・
冷や温かけとか・・・
ただ舐めるだけ？？とかして・・・
なにして食べても、自分で打ったうどんは・・・
うまい！！
今回は、離れて暮らすプチャ姫2にも、冷凍して送ってあげることに！
楽しみにしていろよー（タレつきだかんねー）
まるで梅雨のような天気ですが・・・
大通り公園では、毎年恒例のビヤガーデンも始まりました
いよいよ、北海道の夏本番ですわぁ
今日もスカッとしない天気で、モヤモヤとしてましたので
特別な日でもないけど・・・
今夜も、プチャ手打ちうどん（なんとでも理由はつくのじゃ！）
数時間前にコネコネして、じっくりと寝かした玉
全体重をかけて、フミフミします
それを、またしばらく寝かせた後
麺棒を使って、均等にのばします
↑ここまでが力仕事なので、プチャの担当です
↓このあとは、プチャママが切って茹でて出来上がり
冷水でキリリと締めたうどんは、ツヤツヤ！！
冷や冷やぶっかけとか・・・ 冷や温かけとか・・・ ただ舐めるだけ？？とかして・・・なにして食べても、自分で打ったうどんは・・・
うまい！！
今回は、離れて暮らすプチャ姫2にも、冷凍して送ってあげることに！
楽しみにしていろよー（タレつきだかんねー）
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| プチャ○食堂うどん部
| 20:09
| comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
しました。
＞空ママ さん
お互い、「全日本小麦粉協会」から表彰されたいくらいですよね。実在するかは不明ですが・・・（笑）
ひっつみ・・・よっし！今度挑戦してみます(^_-)-☆
| プチャ | 2008/07/23 18:39 | URL |